这个功夫，菜肴和酒水开始上桌。先是八道凉菜，有鹭门本地的腌血蛤、蛋卷海蜇皮、生冻小明虾、蟹肉芦笋，有川味的灯影牛肉和叫花口水鸡，还有闽系的醉排骨、韭花海蜒。凉菜中没有什么特别珍奇的，主要还是为了下酒。刚开始上的是五粮液，让郝冬希否定了：“上洋酒，皇家礼炮拿一瓶来。”
五粮液五百块左右，皇家礼炮最便宜的一瓶也要一千六，这帮人怎么也得喝两瓶，郝冬希此话一出，连阿蛟都忍不住瞠视他，别人当然都不在乎，反正有老板掏钱，越贵越好。服务员连忙换了皇家礼炮，随带着还端上来一杯冰块，据说喝这种酒要加冰，谁也不知道到底该不该加冰，都怕别人看自己土，纷纷让服务员加冰。酒斟好了，冰也加好了，郝冬希吩咐鸟蛋：“今天的祝酒词由你说，该说什么你聪明着呢，肯定错不了。”
