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鼻中肉。羊肺汤：用干羊肺一具，白术四两，肉苁蓉、通草、干姜、芎各二两，为末。食后米饮服五分匕，加至方寸匕。（《千金方》）
｜胃｜
一名羊膍胵。
【气味】甘，温，无毒。
【主治】胃反，止虚汗，治虚羸，小便数，作羹食，三五瘥。（孟诜）
-附方-
中风虚弱。羊肚一具，粳米二合，和椒、姜、豉、葱作羹食之。（《正要》）
胃虚消渴。羊肚烂煮，空腹食之。（《古今录验》）
下虚尿床。羊肚盛水令满，线缚两头，煮熟，即开取中水顿服之，立瘥。（《千金》）
久病虚羸（不生肌肉，水气在胁下，不能饮食，四肢烦热者）。用羊胃一枚（切），白术一升（切），水二斗，煮九升，分九服，日三。不过三剂瘥。（张文仲方）
｜头骨｜
已下并用羖羊者良。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】风眩瘦疾，小儿惊痫。（苏恭）
｜尾骨｜
【主治】益肾明目，补下焦虚冷。（《正要》）
牛
《本经》中品
集解：〔藏器曰〕牛有数种，《本经》不言黄牛、乌牛、水牛，但言牛尔。南人以水牛为牛，北人以黄牛、乌牛为牛。牛种既殊，入用当别。
｜黄牛肉｜
【气味】甘，温，无毒。
【主治】安中益气，养脾胃。（《别录》）
【发明】〔时珍曰〕韩言：牛肉补气，与黄芪同功。
-附方-
腹中痞积。牛肉四两（切片），以风化石灰一钱擦上，蒸熟食。常食痞积自下。（《经验秘方》）

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