铜锅导热极快，没一会，锅里的白色牛骨汤就开始咕噜咕噜的冒热气。
云茉端出事先准备好的调料，“每种调料都可以放一点，芝麻酱可以多放点，这样比较香，喜欢吃咸一点可以多加一点酱油。”
调好味碟，云茉又教大家怎么涮肉片。
一整盘肉卷放进铜锅里，用干净的公筷拨散，等肉片变成灰白色就夹到碗里，蘸着调味料吃。
曾芳早就饿坏了，在听到云茉说肉片熟后，立刻就伸出筷子去夹。
凌川也紧跟着伸出筷子，不过夹起的肉却没有放进自己碗里吃，而是全放到了云茉的碗中。
“呼，好烫，好好吃……”
除了曾芳和云茉外，其他人都是出身底层，平时日子都过得紧巴巴的，连点荤腥都难见。
这一下子满满一桌肉摆在面前，大家都受宠若惊得不敢动筷。
这是连做梦都没敢梦到过的场景啊。
看出大家的拘束和不自在，云茉笑着招呼道：“都吃吧，涮羊肉吃的就是鲜美，肉片下锅后，熟了就要立刻捞起来，煮老了就没那种味道了。”